Bí mật “giải cứu” bữa tối của dân văn phòng Trung Quốc! Khám phá xu hướng nấu ăn siêu tốc, siêu healthy mà vẫn ngon “nhức nách”.
Tóm tắt
Dân văn phòng Trung Quốc đang “phát cuồng” vì trào lưu nấu ăn siêu đơn giản, nhanh gọn. Không còn những bữa cơm cầu kỳ, tốn thời gian, thay vào đó là những món ăn “lười” mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, giúp giảm cân và sống khỏe. Cùng khám phá bí mật này nhé!
Chào cả nhà! Hôm nay tớ muốn chia sẻ một “bí mật quốc dân” đang làm mưa làm gió trong giới văn phòng ở Trung Quốc, và tớ nghĩ nó cũng sẽ cực kỳ hữu ích cho những ai đang quay cuồng với công việc, muốn ăn ngon mà không có thời gian “lăn vào bếp” cả ngày.
“Cách Mạng” Bếp Núc: Nấu Ăn Siêu Tốc Lên Ngôi!
Ở Trung Quốc, mọi người thường nghĩ đến những bữa ăn gia đình hoành tráng, chuẩn bị công phu với đủ loại nguyên liệu. Nhưng mà cuộc sống hiện đại bận rộn quá, thời gian đâu mà làm mấy món đó nữa! Một khảo sát gần đây cho thấy hơn 60% dân văn phòng chỉ có chưa đến 30 phút để nấu ăn mỗi ngày. 😱
Thế là một cuộc “cách mạng” đã nổ ra! Từ giữa tháng 6, các bạn influencer ẩm thực đã khởi xướng trào lưu nấu ăn siêu đơn giản, ít nguyên liệu, kỹ thuật tối giản hết cỡ. Mấy món như vịt om xì dầu bằng nồi cơm điện hay cháo bò từ cơm nguội bỗng dưng hot rần rần.
“Lười” Mà Vẫn Khỏe: Bí Quyết Nằm Ở Đâu?
Điểm mấu chốt của trào lưu này là sự tiện lợi và nhanh chóng. Các công thức thường tập trung vào việc luộc, hấp, hoặc nêm nếm rất nhẹ để giữ nguyên hương vị tự nhiên của thực phẩm. Mấy món “tủ” của dân văn phòng bây giờ là rau luộc, thịt hầm chậm, hoặc tận dụng tối đa nồi cơm điện, lò vi sóng, nồi chiên không dầu. Thậm chí, khi xào nấu, mọi người còn được khuyên dùng chảo lạnh để hạn chế dầu mỡ bắn tung tóe. Nghe là thấy “healthy” rồi đúng không?
Houpicheng: “Nữ Hoàng” Của Bếp Lười!
Một trong những người đi đầu trào lưu này là Houpicheng, một influencer đến từ Quảng Đông. Cô ấy nổi tiếng với việc giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu, một nét đặc trưng của ẩm thực địa phương. Chỉ trong tháng vừa qua, cô ấy đã thu hút thêm 2,4 triệu người theo dõi, nâng tổng số lên gần 6 triệu người!
Không Chỉ Là Xu Hướng, Mà Còn Là Giải Pháp!
Sự chuyển dịch này diễn ra trong bối cảnh tỷ lệ béo phì ở Trung Quốc đang tăng chóng mặt. Năm 2021, nước này đã có hơn 400 triệu người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì. Chính phủ cũng đang đẩy mạnh các chương trình giảm cân để đối phó với tình trạng này.
Tong, một nghệ nhân thủ công ở Tứ Xuyên, chia sẻ rằng cô ấy đã tìm đến Houpicheng trên Xiaohongshu để tìm cách kiểm soát cân nặng. Cô ấy thấy rằng việc học nấu những bữa ăn đơn giản, đặc biệt là bữa sáng nhanh gọn, đã mang lại hiệu quả rõ rệt.
Lời Kết
Tớ thấy trào lưu này thực sự rất hay và phù hợp với cuộc sống bận rộn hiện nay. Ăn ngon, khỏe mạnh mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức, tội gì không thử đúng không? Các bạn nghĩ sao về xu hướng này? Hãy chia sẻ ý kiến của mình ở phần bình luận bên dưới nhé!
