Chào mọi người! Chắc hẳn ai cũng vừa trải qua kỳ nghỉ lễ 2/9 thật vui vẻ bên gia đình và bạn bè phải không? Mình để ý thấy, hình như món vịt quay là “món tủ” của rất nhiều gia đình trong dịp này đó. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ một câu chuyện thú vị về những tiệm vịt quay “ăn nên làm ra” tại TP.HCM trong dịp lễ vừa qua nhé.
“Vịt Quay Quốc Dân” – Món Ăn Không Thể Thiếu Ngày Lễ
Anh Trần Thắng, một người dân sống tại đường Nguyễn Thiện Thuật chia sẻ, gia đình anh thường tổ chức tiệc mừng Quốc khánh và món vịt quay luôn là lựa chọn hàng đầu. Không chỉ gia đình anh mà nhiều người xung quanh cũng có thói quen này.
Các tiệm bán vịt quay lớn ở TP.HCM luôn tấp nập khách hàng trong dịp lễ 2/9. (Ảnh: Đại Việt)
Doanh Thu “Khủng” – Gấp Nhiều Lần Ngày Thường
Bà Nguyễn Thị Kim Hồng, đại diện một tiệm vịt quay trên đường Phan Văn Trị, cho biết, lượng khách hàng tăng đột biến trong 3 ngày lễ. Đỉnh điểm là ngày 1/9 và 2/9. Giá vịt quay vẫn ổn định ở mức 350.000 đồng/con. Ngoài vịt quay, cửa hàng còn bán thêm heo quay, gà quay ngũ vị và gà hấp muối.
Theo bà Hồng, doanh thu dịp lễ có thể tăng gấp 5 lần so với ngày thường. Để đáp ứng nhu cầu, toàn bộ nhân viên phải làm việc hết công suất, và gia đình phải huy động thêm người hỗ trợ.
Khách hàng kiên nhẫn chờ đợi để mua vịt quay nóng hổi tại các cửa hàng. (Ảnh: Đại Việt)
Bí Quyết “Hốt Bạc” Của Các Tiệm Vịt Quay
Ông Lý Văn Hào, chủ một tiệm vịt quay trên đường Bùi Hữu Nghĩa, chia sẻ, giá vịt quay dao động từ 340.000 – 360.000 đồng/con tùy kích thước. Lượng khách đặt hàng online cũng tăng mạnh.
“Dịp lễ 2/9, cửa tiệm của chúng tôi bán khoảng 400 – 500 con vịt/ngày, lượng khách tăng gấp 4-5 lần so với ngày thường,” ông Hào nói.
Giá mỗi con vịt quay dao động từ 340.000 – 360.000 đồng. (Ảnh: Đại Việt)
Theo ghi nhận, các tiệm vịt quay lâu năm trên đường Phan Văn Trị, Bùi Hữu Nghĩa, Âu Cơ, Tạ Uyên đều đông nghẹt khách. Người dân phải xếp hàng chờ đợi.
Đại diện một số tiệm vịt quay lớn cho biết, doanh thu dịp lễ có thể đạt từ 100 – 200 triệu đồng/ngày. Đây là cơ hội “vàng” để các tiệm vịt quay tăng doanh thu.
Vậy đó, câu chuyện về những tiệm vịt quay “hốt bạc” trong dịp lễ 2/9 thật thú vị phải không? Điều này cho thấy, ẩm thực vẫn luôn là một phần quan trọng trong những ngày lễ của người Việt. Còn bạn, bạn có hay mua vịt quay trong dịp lễ không? Chia sẻ với mình nhé!
