Khám phá những món ăn Việt Nam khiến du khách nước ngoài “toát mồ hôi hột”! Từ tiết canh đến đuông dừa, mắm tôm, liệu bạn có đủ can đảm thử? Cùng tìm hiểu nhé!
Tóm tắt: Bài viết điểm danh những món ăn Việt Nam “nổi tiếng” trong giới du khách nước ngoài vì độ “thử thách” cao. Từ hình thức, mùi vị đến cách chế biến, những món này đều mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, đôi khi là “kinh hoàng” cho những ai chưa quen.
Ẩm thực Việt Nam dưới góc nhìn “dũng cảm” của du khách
Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, chúng ta thường nghĩ đến phở, bún chả, nem rán… những món ăn đã chinh phục trái tim của biết bao thực khách trên thế giới. Thế nhưng, bên cạnh những “ngôi sao” quen thuộc, còn có những món ăn được xem là “thách thức” lòng can đảm của du khách, khiến họ phải “mắt tròn mắt dẹt” ngay từ lần đầu chạm mặt.
Tiết canh – Nỗi ám ảnh “đỏ tươi”
Tiết canh thường xuyên góp mặt trong danh sách những món ăn “kinh dị” nhất Việt Nam do các trang du lịch quốc tế bình chọn. Với người Việt, đây là món ăn khoái khẩu, đặc biệt vào những dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, với du khách nước ngoài, việc ăn máu tươi chưa qua chế biến là điều khó có thể chấp nhận.
Món ăn này được làm từ tiết sống (thường là tiết vịt hoặc ngan), hãm với nước mắm hoặc nước muối loãng để tránh đông. Sau đó, người ta trộn tiết với thịt sụn, lưỡi, gan, rắc thêm lạc rang và rau thơm. Khi đông lại, tiết canh có màu đỏ tươi, tạo nên một hình ảnh… đầy thách thức. Không ít du khách phương Tây đã phải “nhăn mặt” khi nhìn thấy món ăn này.
Đuông dừa – Cơn ác mộng “bò lúc nhúc”
Nếu có một cuộc thi về những món ăn “gây sốc” nhất, thì đuông dừa sống chấm nước mắm ớt chắc chắn sẽ giành giải quán quân. Những con đuông béo ngậy, vàng ươm, thân mềm nhũn thường được thả vào chén nước mắm cay rồi… ăn sống. Nghe thôi đã thấy “rùng mình” rồi đúng không?
Người miền Tây coi đuông dừa là đặc sản quý hiếm, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, đối với du khách, hình ảnh những sinh vật sống “ngọ nguậy” trên đĩa ăn thực sự là một thử thách tâm lý lớn. Nhiều người đã phải nhắm mắt “nuốt vội” hoặc bỏ cuộc trước khi kịp chạm đũa vào con vật béo ngậy kia.
Trứng vịt lộn – Thử thách lòng can đảm
Trứng vịt lộn, hay còn gọi là “balut”, là món ăn quen thuộc không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia Đông Nam Á. Người Việt thường ăn trứng vịt lộn vào bữa sáng hoặc chiều, kèm với rau răm, gừng thái chỉ và muối tiêu chanh. Tuy nhiên, chính phần phôi vịt đã phát triển bên trong trứng là “điểm trừ” lớn trong mắt nhiều du khách.
Với những người phương Tây quen ăn trứng gà công nghiệp chưa thụ tinh, việc nhìn thấy mỏ, chân, lông măng của một chú vịt đang hình thành bên trong quả trứng là điều “kinh hoàng”. Nhiều bài viết trên các trang báo nước ngoài đã gọi món này là “food dare” – món ăn dành cho những người đủ dũng cảm để vượt qua nỗi sợ hãi.
Mắm tôm – Cú sốc khứu giác “khó đỡ”
Khác với những món ăn trên, mắm tôm lại gây ấn tượng mạnh mẽ bằng… mùi hương. Mùi nồng nặc, “đặc trưng” của mắm tôm có thể lan tỏa khắp không gian, khiến nhiều người phải “bịt mũi” ngay lập tức. Tuy nhiên, điều thú vị là càng ăn, người ta càng “nghiện” cái hương vị đặc biệt này. Từ bún đậu mắm tôm, thịt luộc chấm mắm tôm đến lẩu riêu cua, thiếu mắm tôm là “thiếu cả linh hồn” của món ăn.
Đối với du khách quốc tế, mắm tôm thực sự là một “thử thách” lớn. Nhiều người thậm chí không thể đưa bát bún đậu lên gần mũi chứ đừng nói đến việc nếm thử.
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú, phản ánh sự giao thoa văn hóa, địa lý và tập quán của người Việt. Những món ăn trên có thể khiến du khách nước ngoài “e dè” khi mới nhìn thấy, nhưng cũng là những điểm nhấn tạo nên một hành trình khám phá Việt Nam thật đáng nhớ.
Với người Việt, đó là những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa, là một phần không thể thiếu của ẩm thực quê hương. Còn với du khách nước ngoài, chúng có thể là một “cú sốc” ban đầu, nhưng cũng là cơ hội để họ hiểu và cảm nhận sâu sắc hơn về đất nước hình chữ S này.
