Cập nhật nhanh chóng về giá cà phê hôm nay (25/12/2025): Phân tích chi tiết biến động giá trong nước và quốc tế, cùng những yếu tố ảnh hưởng đến thị trường cà phê. Đừng bỏ lỡ!
Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về giá cà phê ngày 25/12/2025, bao gồm biến động giá trong nước và quốc tế. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến giá cà phê, như động thái của nông dân, tình hình xuất nhập khẩu, và dự báo thị trường. Giúp bạn nắm bắt bức tranh toàn cảnh về thị trường cà phê một cách nhanh chóng và chính xác.
Giá Cà Phê Trong Nước: Biến Động Mạnh Mẽ
Lâm Đồng: Mức Tăng Đột Biến
Tại Lâm Đồng, khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà ghi nhận mức tăng ấn tượng, lên đến 2500 đồng/kg so với ngày hôm qua. Giá giao dịch hiện tại đạt mức 94,500 đ/kg, phản ánh sự sôi động của thị trường cà phê tại khu vực này.
Đắk Lắk: “Thủ Phủ” Cà Phê Nóng Lên
Đắk Lắk, “thủ phủ” cà phê của Việt Nam, cũng không nằm ngoài xu hướng tăng. Khu vực Cư M’gar thu mua cà phê với giá 95,000 đ/kg, tăng 2500 đồng/kg. Ea H’leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức 94,900 đ/kg. Sự tăng giá này cho thấy nhu cầu cà phê chất lượng cao tại Đắk Lắk đang tăng mạnh.
Đắk Nông: Giá Vượt Ngưỡng 95,000 Đồng
Tại Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R’lấp cũng ghi nhận mức tăng tương tự, đạt mức giá lần lượt là 95,300 và 95,200 đ/kg. Điều này cho thấy sự tăng giá đồng đều trên toàn khu vực Tây Nguyên, khu vực trọng điểm sản xuất cà phê của cả nước. Các chuyên gia nhận định, việc tăng giá này còn do yếu tố đầu cơ và trữ hàng của người dân địa phương.
Gia Lai: Theo Kịp Xu Hướng Chung
Gia Lai không đứng ngoài cuộc chơi khi khu vực Chư Prông giao dịch với giá 94,800 đ/kg, còn Pleiku và La Grai ở mức 94,700 đ/kg, tăng 2100 đồng/kg so với hôm qua. Sự tăng giá này khẳng định xu hướng tăng giá chung của thị trường cà phê trong nước.
Yếu Tố Thúc Đẩy Giá Cà Phê Tăng Cao
Sức Mua Bật Tăng Mạnh
Giá cà phê trong nước tăng liên tục từ cuối tuần đến nay khi sức mua bật tăng mạnh. Các đại lý và doanh nghiệp đến hạn giao hàng buộc phải đẩy mạnh thu mua để đảm bảo tiến độ. Điều này tạo ra áp lực lớn lên nguồn cung, đẩy giá cà phê lên cao.
Xuất Khẩu Sang EU Tăng Tốc
Tây Ban Nha và nhiều quốc gia EU tăng tốc nhập khẩu cà phê Việt Nam với kim ngạch gần 2 tỷ USD chỉ trong 9 tháng đầu năm 2025, bất chấp mặt bằng giá cao. Điều này cho thấy nhu cầu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế vẫn rất lớn, đặc biệt là tại thị trường châu Âu. Nhu cầu cao tạo thêm động lực tăng giá cho cà phê trong nước.
Nông Dân Hạn Chế Bán Ra
Nông dân không chấp nhận mức giá chào mua của các nhà giao dịch, thậm chí mua lại lượng hàng đã bán trước đó để tích trữ. Điều này làm giảm lượng cà phê lưu thông trên thị trường, góp phần duy trì áp lực tăng giá trong ngắn hạn. Các chuyên gia cho rằng, đây là một động thái đầu cơ của nông dân nhằm tận dụng lợi thế tăng giá.
Ảnh Hưởng Từ Thị Trường Quốc Tế
Hợp đồng cà phê robusta kỳ hạn trên sàn ICE đã phục hồi sau khi rơi xuống mức thấp nhất bốn tháng. Nguồn cung từ Việt Nam bị thắt chặt khi nông dân hạn chế bán ra, tạo lực đỡ ngắn hạn cho giá. Điều này cho thấy thị trường cà phê trong nước chịu ảnh hưởng lớn từ các yếu tố quốc tế.
Cái Nhìn Toàn Cảnh Về Thị Trường Cà Phê Thế Giới
Giá Cà Phê Thế Giới Biến Động Trái Chiều
Trong phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê trên thị trường thế giới ghi nhận sự biến động trái chiều. Cà phê Robusta (London) giao tháng 1/2026 tăng 42 USD/tấn lên 4,012 USD/tấn, giao tháng 3/2026 tăng 34 USD/tấn lên 3,858 USD/tấn. Trong khi đó, cà phê Arabica (New York) giao tháng 12/2025 giảm 1,2 cent/lb còn 345,75 cent/lb, giao tháng 3/2026 giảm 1,3 cent/lb còn 331,30 cent/lb. Sự trái chiều này cho thấy sự phức tạp của thị trường cà phê toàn cầu.
Tồn Kho Cà Phê Arabica Phục Hồi
Nguồn cung được bổ sung đã kéo tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát phục hồi từ mức thấp nhất 1,75 năm lên 443.983 bao tính đến ngày 22/12. Điều này cho thấy áp lực thiếu hụt ngắn hạn đang dịu bớt. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn khuyến cáo cần theo dõi sát sao diễn biến tồn kho để có những quyết định đầu tư chính xác.
Tồn Kho Robusta Tăng Nhẹ
Trên thị trường robusta, tồn kho do ICE theo dõi cũng tăng từ đáy 11,5 tháng lên 4.207 lô. Điều này phản ánh nguồn hàng bổ sung trở lại sau giai đoạn sụt giảm mạnh. Mặc dù vậy, mức tăng này vẫn còn khá khiêm tốn so với nhu cầu thực tế của thị trường.
Dự Báo Sản Lượng Cà Phê Toàn Cầu
Theo USDA, sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025–2026 được dự báo tăng 3,5 triệu bao lên kỷ lục 178,8 triệu bao. Sự phục hồi tại Việt Nam và sản lượng đạt mức cao kỷ lục ở Indonesia và Ethiopia đủ bù đắp cho mức giảm tại Brazil và Colombia. Mặc dù vậy, tồn kho cuối kỳ vẫn được dự báo giảm năm thứ năm liên tiếp, cho thấy cán cân cung – cầu dài hạn vẫn ở trạng thái khá căng. Điều này có thể tiếp tục tạo áp lực lên giá cà phê trong thời gian tới. Các nhà đầu tư nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đưa ra quyết định.
