Cập nhật giá cà phê hôm nay: Robusta tăng vọt, nông dân Việt Nam găm hàng chờ giá. Phân tích nguyên nhân và dự báo thị trường cà phê trong thời gian tới.
Giá cà phê thế giới tiếp tục tăng mạnh, đặc biệt là robusta, do nguồn cung hạn chế từ Việt Nam và dòng vốn đầu cơ. Bài viết phân tích chi tiết các yếu tố ảnh hưởng, triển vọng mùa vụ tại Brazil, và dự báo biến động thị trường trong quý tới.
Robusta London Bứt Phá Mạnh Mẽ
Diễn Biến Giá Robusta Phiên Giao Dịch 24/01/2026
Giá cà phê robusta trên sàn London đã có một phiên giao dịch đầy khởi sắc vào ngày 24/01/2026. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng tới 2,88%, tương đương 116 USD/tấn, đẩy giá lên mức 4.142 USD/tấn. Đây là mức cao nhất mà robusta đạt được kể từ đầu tháng 12/2025, cho thấy một sự phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn điều chỉnh trước đó.
Động Lực Tăng Giá Đến Từ Việt Nam
Một trong những yếu tố chính thúc đẩy đà tăng của robusta là việc nông dân Việt Nam, quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới, tiếp tục giữ hàng. Mặc dù đang cận kề kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nguồn cung cà phê robusta từ Việt Nam vẫn khá hạn chế, khiến thị trường quốc tế thiếu hụt tạm thời.
Lý Do Nông Dân Việt Nam Giữ Hàng
Vậy tại sao nông dân Việt Nam lại quyết định giữ hàng thay vì bán ra trước Tết? Theo các đại lý, mức giá cà phê nội địa hiện tại vẫn thấp hơn so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này khiến người trồng cà phê chưa cảm thấy hài lòng và chưa sẵn sàng xả hàng. Họ kỳ vọng giá sẽ còn tăng cao hơn nữa trong thời gian tới, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ cà phê trên thế giới vẫn ở mức cao.
Tác Động Lên Thị Trường Quốc Tế
Việc nông dân Việt Nam giữ hàng đã tác động trực tiếp đến nguồn cung cà phê robusta trên thị trường quốc tế. Nguồn cung ngắn hạn trở nên hạn chế hơn, tạo áp lực tăng giá. Các nhà rang xay cà phê trên thế giới lo ngại về khả năng thiếu hụt nguồn cung trong thời gian tới và buộc phải mua vào với giá cao hơn. Điều này càng đẩy giá cà phê robusta lên cao.
Arabica Tiếp Đà Tăng, USD Suy Yếu Hỗ Trợ
Diễn Biến Giá Arabica Phiên Giao Dịch 24/01/2026
Không chỉ robusta, giá cà phê arabica trên sàn New York cũng duy trì xu hướng đi lên trong phiên giao dịch ngày 24/01/2026. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 0,92%, tương đương 3,2 US cent/pound, lên mức 350,9 US cent/pound. Mặc dù mức tăng không mạnh mẽ như robusta, nhưng nó cho thấy sự phục hồi của thị trường cà phê nói chung.
Ảnh Hưởng Từ Sự Suy Yếu Của Đồng USD
Một yếu tố quan trọng góp phần vào đà tăng của arabica là sự suy yếu của đồng USD. Chỉ số USD (DXY) đã giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 3,5 tháng. Đồng USD suy yếu đã kích hoạt hoạt động mua bù bán khống trên nhiều thị trường hàng hóa, trong đó có cà phê. Các nhà đầu tư tài chính gia tăng vị thế mua dài hạn, đẩy giá cà phê lên cao.
Triển Vọng Mùa Vụ Cà Phê Tại Brazil
Thị trường cũng đang theo dõi sát sao triển vọng mùa vụ cà phê mới của Brazil. Dự báo sơ bộ cho thấy Brazil có thể thu hoạch khoảng 72,5 triệu bao cà phê arabica và robusta trong niên vụ mới, bắt đầu từ tháng 4 hoặc tháng 5 tới. Trong khi nông dân trồng arabica kỳ vọng sản lượng ổn định hoặc nhỉnh hơn năm 2025, thì các vùng trồng robusta tại bang Espirito Santo lại đối mặt nguy cơ sụt giảm năng suất do thời tiết không thuận lợi. Thông tin này tạo ra sự bất ổn và góp phần hỗ trợ giá cà phê.
Cân Bằng Cung Cầu Trên Thị Trường Arabica
Nhìn chung, thị trường arabica đang ở trạng thái cân bằng hơn so với robusta. Nguồn cung từ Brazil dự kiến sẽ ổn định, trong khi nhu cầu tiêu thụ vẫn ở mức cao. Tuy nhiên, các yếu tố như thời tiết, dịch bệnh và biến động tiền tệ vẫn có thể tác động đến giá arabica trong thời gian tới.
Yếu Tố Đầu Cơ và Dự Báo Thị Trường
Dòng Vốn Đầu Cơ Quay Lại Thị Trường Cà Phê
Một yếu tố quan trọng khác đang hỗ trợ giá cà phê là dòng tiền từ các quỹ đầu tư. Trong bối cảnh nhiều mặt hàng nông sản khác vẫn tiềm ẩn rủi ro cung cầu, cà phê – đặc biệt là robusta – đang trở thành điểm đến hấp dẫn nhờ triển vọng nguồn cung hạn chế trong ngắn hạn. Các nhà đầu tư đang tìm kiếm cơ hội sinh lời từ việc giá cà phê tiếp tục tăng cao.
Vấn Đề Thuế Quan Đối Với Cà Phê Brazil
Những vấn đề liên quan đến thuế quan đối với cà phê Brazil, đặc biệt là cà phê hòa tan, cũng tạo thêm yếu tố bất định cho thị trường. Dù Mỹ đã dỡ bỏ thuế nhập khẩu đối với nhiều mặt hàng cà phê, cà phê hòa tan Brazil vẫn chịu mức thuế 50%, gây ảnh hưởng đến xuất khẩu và làm gia tăng sự phân hóa trong chuỗi cung ứng. Điều này khiến các nhà rang xay cà phê trên thế giới phải tìm kiếm các nguồn cung thay thế, và Việt Nam là một trong những lựa chọn hàng đầu.
Dự Báo Giá Cà Phê Trong Ngắn Hạn
Trong bối cảnh đó, việc nông dân Việt Nam tiếp tục giữ hàng, kết hợp với nhu cầu đầu cơ gia tăng và đồng USD suy yếu, đang tạo nền tảng để giá cà phê duy trì ở vùng cao trong ngắn hạn. Các chuyên gia dự báo rằng giá robusta có thể tiếp tục tăng lên trong những tuần tới, đặc biệt nếu nguồn cung từ Việt Nam vẫn còn hạn chế.
Rủi Ro Biến Động Thị Trường Trong Dài Hạn
Tuy nhiên, giới phân tích cũng cảnh báo rằng thị trường vẫn sẽ biến động mạnh khi bước sang giai đoạn cao điểm thu hoạch tại Brazil trong quý II/2026. Nếu sản lượng cà phê từ Brazil đạt mức cao kỷ lục, giá có thể sẽ giảm mạnh. Do đó, các nhà đầu tư và nông dân cần theo dõi sát sao tình hình thị trường và có những quyết định phù hợp để giảm thiểu rủi ro.
