Giá nông sản hôm nay (19/1/2026): Cập nhật chi tiết về giá cà phê ổn định và giá tiêu trên thị trường. Phân tích chuyên sâu về biến động thị trường và dự báo ngắn hạn cho người nông dân và nhà đầu tư.
Giá cà phê hôm nay vẫn giữ vững phong độ ổn định, bất chấp những biến động từ thị trường tài chính. Giá hồ tiêu duy trì trạng thái không đổi. Cùng khám phá chi tiết về thị trường nông sản ngày 19/1/2026!
Tổng Quan Thị Trường Cà Phê Ngày 19/1/2026
Biến động giá cà phê thế giới
Giá cà phê Robusta tại London ghi nhận sự trái chiều trong các kỳ giao hàng. Kỳ giao tháng 1/2026 giảm nhẹ 8 USD/tấn, xuống 4195 USD/tấn. Ngược lại, hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 8 USD/tấn, đạt 3825 USD/tấn. Thị trường cà phê Arabica trên sàn New York lại trải qua phiên giảm giá liên tục. Kỳ giao tháng 3/2026 giảm 2,8 cent/lb, xuống 355,3 cent/lb, và kỳ giao tháng 12/2026 giảm 2,75 cent/lb, còn 320,55 cent/lb. Cà phê Arabica Brazil cũng chứng kiến sự sụt giảm, với kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 2,3 cent/lb xuống 429,3 cent/lb và kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 3,65 cent/lb xuống 390,75 cent/lb.
Giá cà phê trong nước “miễn nhiễm” biến động
Bất chấp những biến động trên thị trường thế giới, giá cà phê trong nước vẫn duy trì sự ổn định đáng kinh ngạc. Giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên dao động từ 98.300 – 99.300 đồng/kg. Các tỉnh Lâm Đồng (Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc) ghi nhận mức 98.300 đồng/kg, Đắk Lắk (Cư M’gar) đạt 98.900 đồng/kg, và Gia Lai (Chư Prông) ở mức 98.900 đồng/kg.
Nguyên nhân giá cà phê nội địa ổn định
Nguồn cung trong dân giảm mạnh là yếu tố chính giúp giá cà phê nội địa “miễn nhiễm” với đà giảm của thế giới. Nhiều nhà vườn có xu hướng giữ hàng chờ giá vượt mốc 100.000 đồng/kg trước thềm Tết Nguyên đán Bính Ngọ. Tâm lý “găm hàng” này đã tạo nên một “hàng rào” vững chắc, hỗ trợ giá cà phê Việt Nam.
Dự báo và khuyến nghị cho thị trường cà phê
Tuần 19/1 – 25/1/2026 được dự báo là tuần giao dịch quan trọng trước kỳ nghỉ lễ dài ngày. Áp lực bán ra để thu hồi vốn có thể xuất hiện cục bộ, nhưng khó làm giá giảm sâu do nhu cầu mua từ các nhà xuất khẩu vẫn lớn. Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa sẽ giằng co trong biên độ hẹp 98.000 – 100.000 đồng/kg. Mốc 100.000 đồng vẫn là ngưỡng cản tâm lý mà thị trường cần một cú hích mạnh mẽ từ sàn London để vượt qua. Các nhà đầu tư và người nông dân nên theo dõi sát sao diễn biến thị trường để có quyết định phù hợp. Các “phantom keywords” như “cà phê robusta”, “cà phê arabica”, “giá cà phê tây nguyên”, “thị trường cà phê việt nam” sẽ giúp bài viết được tìm kiếm dễ dàng hơn.
Thị Trường Hồ Tiêu Ngày 19/1/2026: Ổn Định và Đánh Giá Tổng Quan Ngành
Giá hồ tiêu trong nước và thế giới
Giá tiêu trong nước hôm nay (19/01) không ghi nhận biến động mới, dao động quanh ngưỡng 147.500 – 148.500 đồng/kg. Gia Lai và TP.HCM giao dịch ở mức 148.000 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk và Lâm Đồng đạt 148.500 đồng/kg, mức giá cao nhất cả nước. Giá tiêu thế giới từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) cũng không ghi nhận biến động, duy trì sự ổn định so với phiên giao dịch trước đó.
Phân tích tình hình ngành hồ tiêu năm 2025
Năm 2025 chứng kiến sự vươn lên của Brazil với sản lượng và xuất khẩu tăng mạnh. Việt Nam vẫn là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Brazil. Tuy nhiên, Indonesia và Ấn Độ đối mặt với nhiều khó khăn. Việt Nam đã xuất khẩu 247.482 tấn hồ tiêu, đạt kim ngạch 1,6616 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay. Mỹ tiếp tục là thị trường lớn nhất, chiếm 22,3% tổng lượng xuất khẩu.
Xu hướng và thách thức của ngành hồ tiêu Việt Nam
Xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam đang có xu hướng dịch chuyển dần từ châu Mỹ và châu Âu sang châu Á và Trung Đông. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết về đa dạng hóa thị trường, nâng cao tiêu chuẩn chất lượng và thích ứng với các quy định kỹ thuật ngày càng khắt khe. Ngành hồ tiêu cần tập trung vào việc nâng cao giá trị và chất lượng sản phẩm để duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Triển vọng và khuyến nghị cho ngành hồ tiêu
Triển vọng vụ 2026 được đánh giá thận trọng khi sản lượng có thể giảm khoảng 10% do khô hạn, mưa lớn và vườn tiêu già cỗi. Để ứng phó với tình hình này, người nông dân cần áp dụng các biện pháp canh tác bền vững, quản lý dịch bệnh hiệu quả và tái canh vườn tiêu già cỗi. Đồng thời, cần tăng cường liên kết sản xuất và tiêu thụ để đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm. Các “phantom keywords” như “hồ tiêu đen”, “hồ tiêu trắng”, “giá tiêu hôm nay”, “xuất khẩu hồ tiêu” sẽ giúp bài viết tiếp cận đúng đối tượng người đọc.
Ảnh Hưởng Của Yếu Tố Vĩ Mô Đến Thị Trường Nông Sản
Tác động của biến động tài chính toàn cầu
Thị trường tài chính toàn cầu luôn có những biến động khó lường, và điều này tác động trực tiếp đến giá cả hàng hóa, bao gồm cả nông sản. Sự biến động tỷ giá hối đoái, chính sách tiền tệ của các quốc gia lớn, và tình hình kinh tế thế giới đều có thể ảnh hưởng đến giá cà phê và hồ tiêu. Do đó, việc theo dõi sát sao các thông tin kinh tế vĩ mô là rất quan trọng để dự đoán xu hướng thị trường.
Ảnh hưởng của thời tiết và biến đổi khí hậu
Thời tiết luôn là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nông sản. Khô hạn, mưa lũ, sương muối, và các hiện tượng thời tiết cực đoan khác có thể gây thiệt hại lớn cho cây trồng, dẫn đến giảm sản lượng và tăng giá. Biến đổi khí hậu cũng đang tạo ra những thách thức lớn cho ngành nông nghiệp, đòi hỏi các biện pháp thích ứng và giảm thiểu tác động.
Vai trò của chính sách và thương mại quốc tế
Các chính sách của chính phủ, như chính sách hỗ trợ nông nghiệp, chính sách thuế, và các quy định về chất lượng sản phẩm, đều có ảnh hưởng đến thị trường nông sản. Các hiệp định thương mại tự do và các rào cản thương mại cũng có thể tác động đến giá cả và khả năng cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Chiến lược ứng phó và phát triển bền vững
Để ứng phó với những thách thức từ yếu tố vĩ mô, ngành nông sản cần có chiến lược phát triển bền vững, tập trung vào nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa thị trường, xây dựng thương hiệu, và áp dụng các công nghệ tiên tiến. Đồng thời, cần tăng cường liên kết giữa người nông dân, doanh nghiệp, và nhà khoa học để tạo ra chuỗi giá trị bền vững. Các từ khóa bổ trợ như “kinh tế vĩ mô”, “biến đổi khí hậu”, “thương mại quốc tế”, “phát triển bền vững” giúp mở rộng phạm vi tiếp cận của bài viết.
