Hé lộ lý do cá vận chuyển từ Trung Quốc về Việt Nam vẫn tươi rói

Clip con cá bị đóng băng nhưng khi thả vào nước bỗng hồi sinh khiến dân mạng xôn xao.

Xem thêm: Clip cô gái mặc váy ngắn uống say, mất kiểm soát ở đám cưới bạn trai cũ

Duy Mạnh phát ngôn sốc về trinh tiết trong showbiz, mắng Lê Minh Sơn tâm thần

Bỏ rồi muốn quay lại vì bạn gái cũ ‘ngon’ hơn trước, nam sinh Hà Nội bị chửi sấp mặt

Bị bạn gái tố hại đời cô bé 16 tuổi, cosplayer Kaito Alioth thú nhận tội lỗi?

Ăn uống hết gần 2 triệu còn bị thu 500 ngàn phí ngồi ở bãi biển Đồ Sơn

Clip cô gái đuổi đánh, vác đá đập xe bạn nam trước mặt 3 CSGT Bắc Giang

Nhiều người thắc mắc vì sao con cá có thể sống lại sau khi bị đóng băng hoàn toàn như vậy?

Theo Xinhua Daily, các chuyên gia Trung Quốc cho biết trong cơ thể các loài cá sống ở khu vực hàn đới đều chứa một dạng protein chống đông lạnh, mang tên Antifreeze Protein.

Khi bị đóng băng, bên trong cơ thể cá sẽ xuất hiện các tinh thế băng giá và bám vào tế bào. Điều này khiến màng tế bào đóng băng rồi vỡ vụn. Hậu quả là tế bào sẽ chết đi. Khi có quá nhiều tế bào chết, cá cũng không thể sống sót. Thế nhưng, chất Antifreeze Protein lại có tác dụng ngăn chặn quá trình này vì bám vào các tinh thể băng trong tế bào, ngăn chặn sự phát triển, lây lan và kết tinh của băng nhằm bảo vệ tế bào. Tế bào chất cũng trở nên đặc lại, khó đóng băng hơn.

Các loài cá ở vùng hàn đới có sẵn loại protein này trong bụng.

Khi quá trình này diễn ra, cơ thể cá sẽ tạm thời rơi vào trạng thái ngủ đông, giảm quá trình trao đổi chất tới 90%. Chỉ cần làm tan băng ở thành tế bào, các tế bào sẽ sống lại với tổn hại rất nhỏ. Tuy vậy, cá rô phi thường không có cơ chế này.

Các doanh nghiệp Trung Quốc đã tận dụng loại protein này sử dụng lên các loại cá.

Cá đóng băng hồi sinh khi thả vào nước nhờ protein Antifreeze Protein.

Bằng phương pháp đó, cá đông lạnh sẽ trở nên tươi ngon hơn do các tế bào không bị phá hủy. Ngoài ra, cá có thể sống lại bất kỳ lúc nào trong vòng 2 năm kể từ khi đóng băng.

Các khoa học gia Trung Quốc đánh giá đây là một bước tiến lớn trong công nghệ lưu giữ thực phẩm trên thế giới.

Qua đó, có lẽ bạn đã hiểu lý do vì sao cá vận chuyển từ Trung Quốc về Việt Nam vẫn tươi rói.

Thanh niên đi xe máy trộm thùng rác ở quận 11, TP.HCM rồi bỏ chạy:

Xe máy biển số 29S6 - 66666 gây chú ý ở Hà Nội:

Xem thêm: Emiri Okazaki: Diễn viên JAV đình đám quay 28 phim sex/tháng, có ngàn thể loại

Cô gái gào khóc đuổi theo anh chàng khỏa thân xù tiền ở Hà Nội giữa trưa nắng

Quan hệ cùng lúc 2 chàng trai, gái xinh trơ trẽn vẫn muốn xem ai chung tình hơn

Nữ sinh mặc áo dài trắng chơi ném bóng nước vì vui hay cố khoe nội y?

Clip nhân viên cây xăng ở Hà Nội đánh khách bầm dập vì không trả tiền

'Mỹ nhân có nhu cầu cao nhất nhì Vbiz' trồng chuối và xoạc chân trên bãi biển

Phỏng vấn nam nữ thanh niên Hà thành chuyện thả rông và câu trả lời bất ngờ

Võ sư dùng nhất dương chỉ 'truyền điện' học trò bị cao thủ MMA hạ gục trong 20 giây

Bị quay clip đi nhà nghỉ với bố chồng, chị dâu đòi kiện!

Nhân Hoàng (tổng hợp)


Loading...

BÌNH LUẬN BÀI VIẾT


Bình luận0

Cảm ơn bạn đã gửi ý kiến.

Bạn đã gửi ý kiến cho bài viết này.