ngày 28 tháng 07 năm 2017
Ẩm thực
 

Smoothie, món ăn mùa Hè đang gây sốt trên mạng xã hội vì quá... hấp dẫn

In bài viết
  Thức uống được ưa chuộng không chỉ bởi màu sắc ấn tượng, hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Trong những năm gần đây, smoothie đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của người Mỹ, có thể dùng thay thế cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Vì nó không chỉ cung cấp đầy đủ năng lượng mà còn bổ sung cả vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Thức uống này thậm chí đã trở thành món đồ uống chính tại các cửa hàng cà phê, kem và thường xuyên được đóng chai, đóng hộp bán take away hay trong siêu thị trên toàn thế giới. Chỉ bằng việc bán những chai smoothie này ra thế giới thôi cũng đã thu về cho ngành đồ uống của Mỹ nhiều tỷ USD.

Về hình thức, smoothie gần giống như milkshake - sữa lắc (hỗn hợp được xay nhuyễn của kem và sữa tươi) nhưng độ sệt cao hơn, dày hơn so với đồ uống khác. Món ăn này cũng có thể chứa sữa, sữa chua hay kem và các hương liệu khác. Do được là chủ yếu từ trái cây nên smoothie được cho vào danh sách “đồ uống tốt cho sức khỏe”. Và cũng bởi lý do đó mà nó đã trở nên hấp dẫn và thu hút hơn sinh tố thông thường.

Nguyên liệu gồm huối đông lạnh, bột đào 3 muỗng canh, 2 muỗng canh nước cốt dừa, 300 ml dừa hoặc sữa chua đậu nành, 100 ml nước dừa, nước trái cây, kiwi, mận, dừa nạo, vụn cacao.
Món ăn được làm từ xoài, táo, sữa hạnh nhân, kem dừa, rau bina, bơ đậu phộng, tảo spirulina. Topping: kem dừa, nước dừa, cải xoăn, trái cây trộn, sốt ca cao, tảo spirulina.

Thế nhưng ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của ngành ẩm thực nói chung cũng như đồ uống nói riêng, những bát sinh tố đơn giản này được nâng lên một tầm cao mới. Chúng được các chuyên gia ẩm thực pha chế phức tạp, trang trí tỉ mỉ để thu hút, thậm chí đem lại sự thỏa mãn thị giác cho khách hàng. Mỗi sản phẩm làm ra đều chưa đựng sự kỳ công, khéo léo của người chế biến, làm người xem phải nể phục sức sáng tạo vô biên của họ.

Những bát smothie bày biện đẹp mắt, đa màu sắc bởi hoa quả nhiệt đới và các loại hạt quý không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, smoothie còn mang lợi ích về mặt sức khỏe, tăng cường dưỡng chất nên đã được ứng dụng rất nhiều trong thực đơn của các vận động viên. thể thao.


Dâu, lựu, việt quất… là những topping không thể thiếu.

Smoothie là một thức uống pha trộn từ trái cây (gần giống với sinh tố hoa quả của Việt Nam) và đôi khi được thêm sô cô la, bơ, đậu phộng. Ngoài trái cây thì nhiều loại còn bao gồm cả đá xay và nước ép, mật ong hoặc các xi-rô và các thành phần để lạnh khác.

Nguyên liệu: quả việt quất, chuối, sữa đậu nành và kem dừa. Topping: kem dừa, nước dừa, quả mâm xôi, việt quất, rau bina, bơ đậu phộng, tảo spirulina, xi-rô.
Nguyên liệu: 1 chuối đông lạnh, 15 quả mâm xôi, 1/2 chén dừa sữa chua , 1/2 chén sữa dừa , nước hoa hồng.
Nguyên liệu: smoothie đã được làm bằng rau bina, xoài đông lạnh, chuối đông lạnh và sữa, hạnh nhân.  Topping với dâu tây, hạt salba, dâu, việt quất, hạt granola.
1 xoài tươi + 1/2 quả dứa đông lạnh + 1/2 rau quả đông lạnh + 1 quả cam + 1/2 quả chuối chín . Quế, gừng, nghệ + hột tiêu đen, với chuối, hạnh nhân, quả việt quất, hạt salba, dâu tây, và dừa.

Theo Saostar

 
hotline
Quảng cáo: 091 2161163
Nội dung: 090 186 3399
 
TIN LIÊN QUAN
 
 
 
Bình luận 0
Chưa có bình luận nào cho bài viết này.
Gửi bình luận
Họ và tên *
E-mail *
Tiêu đề
Nội dung *
 
 
 
 
 
 
XEM NHIỀU NHẤT
 
 
 
 
 
 
  • Quốc Phong

    Nhà báo

    Nay, ngoài việc quyết định tiếp tục gia hạn thời gian trả nợ cho dân thì phải chăng Nhà nước cũng nên có những hình thức khen thưởng khác kèm theo?

  • Nguyễn Văn Mỹ

    Tác giả - Doanh nhân

    Những người yêu biển chưa nguôi nỗi đau mang tên Formosa nay lại được bồi thêm nhát chém mang tên Vĩnh Tân ở Tuy Phong, Bình Thuận. Dư luận chưa kịp mừng vì Thủ tướng của chính phủ kiến tạo đã dũng cảm ra lệnh dừng dự án điện hạt nhân ở Ninh Thuận, lại đang sốt vó vì nhiệt điện than Vĩnh Tân được Bộ Tài nguyên và Môi trường cho phép đổ 1,5 triệu mét khối bùn thải xuống biển Tuy Phong, gần khu bảo tồn sinh vật biển Hòn Cau.

  • Quốc Nam

    Nhà báo

    Tôi đọc đi đọc lại nhiều lần bản tư vấn dự án nhận chìm triệu khối bùn thải ở biển Bình Thuận do ông giám đốc Hà Quốc Quân ký (ông Quân vừa bị Bộ Công Thương đình chỉ công tác 15 ngày) và nhận thấy đây là dự án mạo danh chưa từng có về mặt khoa học ở Việt Nam.

  • Nguyễn Văn Mỹ

    Tác giả - Doanh nhân

    Báo chí đưa tin Bộ Lao động - Thương binh & Xã hội đang khẩn trương hoàn tất đề án “Đưa lao động (LĐ) có trình độ chuyên môn kỹ thuật đi làm việc ở nước ngoài”. Mục tiêu là “Đưa 54.000 LĐ tốt nghiệp ĐH, CĐ, trung cấp chưa tìm được việc làm đi xuất khẩu lao động (XKLĐ)”. Đọc xong là thấy khó hiểu vì mâu thuẫn giữa tên gọi và mục tiêu của đề án. Nhiều người nghĩ rằng đây là đề án hỗ trợ cho những người có trình độ cao bị thất nghiệp!

  • Quốc Phong

    Nhà báo

    Theo Thủ tướng, chính những cán bộ đó đang làm suy yếu niềm tin của các nhà đầu tư vào môi trường kinh doanh ở địa phương, ảnh hưởng đến sinh kế của người dân và sự phát triển chung...