ngày 23 tháng 10 năm 2017
Ẩm thực
 

Cách làm món gà nấu đông giải ngán cho các gia đình trong dịp Tết

In bài viết
Thịt gà nấu đông đơn giản mà ngon miệng
  Những ngày Tết, việc ăn những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến bạn cảm thấy ngán. Ngoài những món rau dưa giải ngán thì thịt gà nấu đông theo công thức dưới đây sẽ là cách làm mới món ăn quen thuộc, vừa ngon, vừa bổ dưỡng và dễ làm.

Nguyên liệu:

 

 - Thịt gà: 700g (nên chọn gà trống thiến thị sẽ dai và ngon hơn)

 

- Nấm hương, mộc nhĩ

- Muối, gia vị, hạt tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1: Xát muối để làm sạch gà, rồi rửa sạch, lọc bỏ bớt phần mỡ và da thừa.

Rửa sạch thịt gà bằng muối và để ngăn tủ lạnh để chặt gà không bị nát, vụn 

Bước 2: Để thịt vào ngăn tủ lạnh để khi chặt gà không bị nát. 

Bước 3: Ướp thịt gà với 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu từ 15 - 20 phút. Hạt tiêu là thành phần không thể thiếu vì nó tạo nên mùi vị cho món thịt đông thơm ngon hơn.

Bước 3: Mộc nhĩ, nấm hương sau khi được ngâm rửa sạch thì thái sợi.

Bước 4: Cho thịt gà vào nồi xào trong 10 phút để thịt ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.  Sau đó, đổ nước xâm xấp thịt rồi đun sôii và đun nhỏ lửa hầm gà trong khoảng 20 phút nữa.

Xào thịt gà trong 10 phút để ngấm đều gia vị 

Bước 5: Khi thịt gà đã chín thì múc ra bát, có rắc thêm chút hạt tiêu, để nguội rồi cất vài tủ lạnh, chờ đông rồi ăn với cơm nóng.

Vĩ Anh/ Depplus

 
hotline
Quảng cáo: 091 2161163
Nội dung: 090 186 3399
 
TIN LIÊN QUAN
 
 
 
Bình luận 0
Chưa có bình luận nào cho bài viết này.
Gửi bình luận
Họ và tên *
E-mail *
Tiêu đề
Nội dung *
 
 
 
 
 
 
XEM NHIỀU NHẤT
 
 
 
 
 
 
  • Lê Học Lãnh Vân

    Chuyên gia quản trị

    Một vị bộ trưởng phải có trách nhiệm huy động nguồn lực của bộ tạo môi trường làm việc thoải mái, nâng đỡ nhân viên sao cho không ai áp chế ai, không ai phải khúm núm sợ hãi, người nào cũng có tư thế vững vàng, đúng đắn phù hợp với các giá trị văn minh!

  • Hoàng Linh

    Nhà báo

    Một công dân cư ngụ ở Quận 10 TP.HCM đã kiện ra một tòa án quận khác cũng là nơi bị đơn cư ngụ, yêu cầu người này phải xin lỗi và bồi thường thiệt hại 250 triệu đồng về tổn thất tinh thần và sức khỏe. Việc xin lỗi phải được thực hiện ở nơi làm việc là trường học và đồng thời phải đăng cải chính và thư xin lỗi trên báo (trang quảng cáo).

  • Quốc Phong

    Nhà báo

    Trong 3-4 nhiệm kỳ gần đây, hình ảnh những người đứng đầu ngành thanh tra nước nhà xem ra chưa có vị nào được coi như tấm gương mẫu mực như các bậc tiền bối của họ. Trước khi rời nhiệm sở, họ cũng đã để lại những ấn tượng không hay.

  • Bình Luận

    Bình luận

    Thủy điện cũng như bãi rác có lẽ chung đặc điểm: Lấy lợi ích của số đông làm nền tảng và bắt một bộ phận không nhỏ khác trong cộng đồng phải gánh chịu mọi hậu quả. Sự bất công, vô lý chính là ở chỗ ấy.

  • Bình Luận

    Bình luận

    Cả nước đang bàng hoàng đau xót trước hậu quả kinh hoàng của đợt mưa lũ vừa qua với 93 người chết và mất tích vì lũ cuốn ở các tỉnh Hòa Bình, Yên Bái, Thanh Hóa. Nhưng nào đã hết...