ngày 17 tháng 08 năm 2017
Ẩm thực
 

Cách làm món gà nấu đông giải ngán cho các gia đình trong dịp Tết

In bài viết
Thịt gà nấu đông đơn giản mà ngon miệng
  Những ngày Tết, việc ăn những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến bạn cảm thấy ngán. Ngoài những món rau dưa giải ngán thì thịt gà nấu đông theo công thức dưới đây sẽ là cách làm mới món ăn quen thuộc, vừa ngon, vừa bổ dưỡng và dễ làm.

Nguyên liệu:

 

 - Thịt gà: 700g (nên chọn gà trống thiến thị sẽ dai và ngon hơn)

 

- Nấm hương, mộc nhĩ

- Muối, gia vị, hạt tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1: Xát muối để làm sạch gà, rồi rửa sạch, lọc bỏ bớt phần mỡ và da thừa.

Rửa sạch thịt gà bằng muối và để ngăn tủ lạnh để chặt gà không bị nát, vụn 

Bước 2: Để thịt vào ngăn tủ lạnh để khi chặt gà không bị nát. 

Bước 3: Ướp thịt gà với 1 thìa mắm, 1 thìa cà phê muối và 1 chút hạt tiêu từ 15 - 20 phút. Hạt tiêu là thành phần không thể thiếu vì nó tạo nên mùi vị cho món thịt đông thơm ngon hơn.

Bước 3: Mộc nhĩ, nấm hương sau khi được ngâm rửa sạch thì thái sợi.

Bước 4: Cho thịt gà vào nồi xào trong 10 phút để thịt ngấm gia vị, rồi đổ mộc nhĩ và nấm hương vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.  Sau đó, đổ nước xâm xấp thịt rồi đun sôii và đun nhỏ lửa hầm gà trong khoảng 20 phút nữa.

Xào thịt gà trong 10 phút để ngấm đều gia vị 

Bước 5: Khi thịt gà đã chín thì múc ra bát, có rắc thêm chút hạt tiêu, để nguội rồi cất vài tủ lạnh, chờ đông rồi ăn với cơm nóng.

Vĩ Anh/ Depplus

 
hotline
Quảng cáo: 091 2161163
Nội dung: 090 186 3399
 
TIN LIÊN QUAN
 
 
 
Bình luận 0
Chưa có bình luận nào cho bài viết này.
Gửi bình luận
Họ và tên *
E-mail *
Tiêu đề
Nội dung *
 
 
 
 
 
 
XEM NHIỀU NHẤT
 
 
 
 
 
 
  • Quốc Phong

    Nhà báo

    Đó là lời cam kết gan ruột của giáo sư Lương Công Nhớ, Hiệu trưởng Trường Đại học Hàng hải khi ông bày tỏ tại hội nghị tổng kết năm học 2016-2017 và phương hướng, nhiệm vụ năm học 2017-2018 của các cơ sở giáo dục đại học và trường sư phạm trước lãnh đạo ngành giáo dục nước nhà hôm 11.8 vừa qua.

  • Lê Học Lãnh Vân

    Chuyên gia quản trị

    Có thể xem sự kiện “chiến dịch tiền lẻ” là một khủng hoảng. Khủng hoảng thì cần các phương pháp quản lý khủng hoảng. Nhưng ngoài ra, khủng hoảng cũng do bất mãn bị tích tụ, cho nên cũng cần các giải pháp sau khủng quản cho sự ổn định lâu dài.

  • Hồ Hùng

    Nhà báo

    Làm quan, điều quan trọng trước tiên là phải nắm lòng dân. Dân ủng hộ, chuyện gì cũng làm được. Ngược lại, thì khó lắm...

  • Bình Luận

    Bình luận

    “Đền ơn đáp nghĩa” sao cho phải đạo. Làm sao để người được tặng thoải mái và xã hội đồng thuận. Các đối tượng đang được cộng điểm ưu tiên cần điều kiện và phương tiện để học tập, rèn luyện ngang bằng với bạn bè bình thường để được đối xử và công nhận bình thường. Phải khẩn cấp chấn chỉnh và thay đổi suy nghĩ từ cấp cao nhất của ngành. Bằng không thì “nhân nào quả đó”, nhãn tiền.

  • Bình Luận

    Bình luận

    Các hãng đồng phục từ màu xe đến quần áo. Nghe đâu, người nhà của Sở đã rục rịch lập công ty chuyên sơn lại taxi và may đồng phục cho tài xế? Như vậy sao không giải thể các hãng, thành lập Tổng công ty cho đồng phục luôn.