ngày 28 tháng 04 năm 2017
Câu chuyện khám phá
 

Não người sản sinh ra chất độc hại làm cơ thể chết dần

In bài viết
  Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng fructose nguy hiểm cho sức khỏe con người. Fructose đi vào cơ thể không chỉ từ các loại thức ăn mà các nhà khoa học phát hiện ra não cũng sản xuất fructose. Và điều đó giết dần giết mòn cơ thể.

Bộ não chuyển đổi nguồn dự trữ năng lượng thành đường. Nếu chúng ta ăn uống không lành mạnh thì ảnh hưởng tiêu cực tổng thể đến cơ thể được tăng cường hơn nữa. Có thể phát sinh bệnh tiểu đường, bệnh tim và béo phì.

Theo The Daily Mail, các nhân viên tại Đại học Yale (Mỹ) đã kiểm tra não của 8 người khỏe mạnh, khi cho họ dùng glucose. Sau 10 phút, các nhà khoa học nhận thấy dấu hiệu của tăng nồng độ glucose trong đại não. Và chỉ sau một thời gian là tăng nồng độ fructose. Điều này là phản ứng của não được gọi là đường mòn polyol (polyol pathway).

Trong quá trình diễn ra phản ứng này của não, glucose trở thành sorbitol (một loại đường khác) và sau đó  biến thành fructose. Kết quả xét nghiệm máu của những người tham gia nghiên cứu khẳng định đúng là có phản ứng như vậy của não. Tuy nhiên, phải mất gần nửa giờ thì các nhà nghiên cứu mới ghi nhận được nồng độ fructose tăng.

Fructose được sản xuất từ ​​bất kỳ loại đường nào đưa vào cơ thể người. Theo tạp chí JCI Insight, tiến sĩ Janice Hwang giải thích: “Trong nghiên cứu này, chúng tôi thấy lần đầu tiên fructose có thể được sản xuất trong não người”.

Trước đó, các nhà khoa học ở Đại học Barcelona (Tây Ban Nha) đã khẳng định fructose cũng gây tác động tiêu cực đến quá trình trao đổi chất, hệ tim mạch, gan (tăng nguy cơ gan bị nhiễm mỡ) trong khi các đồng nghiệp của họ ở Đại học Washington (Mỹ) cảnh báo rằng việc tiêu thụ một lượng lớn fructose trong khi mang thai làm tăng nguy cơ dị tật thai và làm chậm sự phát triển của thai nhi. Điều này sẽ dẫn đến rối loạn trao đổi chất ở đứa trẻ khi đến tuổi trưởng thành. 

Và các nhà khoa học ở Đại học California thậm chí còn phát hiện thấy fructose gây tổn thương các gien, tạo ra những biến đổi tai hại trong não, giúp tiến triển các bệnh tiểu đường và béo phì, tim mạch như đã nói ở trên, ngoài ra còn có thể gây bệnh Alzheimer và hội chứng hiếu động thái quá.

Vũ Trung Hương

 
hotline
Quảng cáo: 091 2161163
Nội dung: 090 186 3399
 
TIN LIÊN QUAN
 
 
 
Bình luận 0
Chưa có bình luận nào cho bài viết này.
Gửi bình luận
Họ và tên *
E-mail *
Tiêu đề
Nội dung *
 
 
 
 
 
 
XEM NHIỀU NHẤT
 
 
 
 
 
 
  • Lê Học Lãnh Vân

    Chuyên gia quản trị

    Tác giả xin cám ơn các độc giả đã góp ý, phản hồi bài viết 'Bắt cướp cũng cần có lòng nhân'. Theo ghi nhận tới lúc này, trên báo điện tử Một Thế Giới có 9 phản hồi, cả 9 đều không đồng ý với bài viết.

  • Hoàng Linh

    Nhà báo

    “Làm bác sĩ phải chạy nhanh như vận động viên điền kinh!”. Một bác sĩ đã nói với tôi như vậy khi dư luận đang xôn xao về nạn bạo lực đang tác động vào ngành y.

  • Quốc Phong

    Nhà báo

    Dự án Formosa có thể xem là một thảm họa điển hình về môi trường mà chúng ta phải trả giá. Việc các cấp, các ngành đã và đang tiến hành xử lý kỷ luật những người có trách nhiệm trong cả quá trình dựng nên dự án thật sự cũng là hồi chuông cảnh tỉnh cho mỗi cá nhân có trách nhiệm tham gia các khâu để hình thành nhà máy luyện thép nói trên.

  • Lê Học Lãnh Vân

    Chuyên gia quản trị

    Một clip lưu truyền hôm qua trên mạng ghi lại hình ảnh một xe taxi lao thẳng vào xe máy của một người đàn ông đang giật túi xách của 2 người phụ nữ trên đường phố Sài Gòn. Tôi thật sự thấy “sốc” với cảnh trong clip, và thót tim vì tính mạng của người đàn ông nọ.

  • Đoàn Đạt

    Nhà báo

    Mấy hôm nay dư luận như nóng lên với đề xuất có ảnh hưởng đến hơn một nửa dân số TP.HCM: Đề xuất cấm xe máy tại một hội thảo về kiểm soát nhu cầu sử dụng xe cá nhân. Trong số các đề xuất cấm xe máy, có đề xuất khá “đanh thép” của PGS-TS Phạm Xuân Mai, Trưởng khoa Kỹ thuật giao thông Đại học Bách khoa TP.HCM. Xin có đôi điều tranh luận cùng ông.